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掌握這些,可大(dà)大提高果汁巴氏殺菌機的工作效率

來(lái)源: 時間:2020-04-14 14:47:01 瀏覽次數:

果汁巴氏殺菌機是利用病原體不是很耐熱的特點,用(yòng)適當的溫度和保溫時間處理,將(jiāng)其全部殺滅。
掌握這些,可大大提高果汁巴氏殺菌機的工作效率

果汁巴氏殺菌機是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫(wēn)時間處理,將其全(quán)部殺滅。是食品加工(gōng)廠必不可少的(de)設備,無論是哪種產(chǎn)品的加工完成,都(dōu)需要為其進行殺菌作業,因為殺菌可以提升產品質量,同時還可以便於存儲,延長產品的保質期。保存(cún)了產品的營養與天然風味(wèi),在所有殺菌產品中是好的一種。在不斷發展的過程中一些技術也(yě)不再不斷進步,隨著巴(bā)氏殺菌工藝的(de)不斷發展,巴氏(shì)殺菌機的(de)種類也會不斷的(de)增加。

對於食品的巴氏殺菌作業,老式的殺菌辦法一般都(dōu)是手工進行,這(zhè)樣費時費力,產(chǎn)量低,已經逐(zhú)漸被淘汰,取而代之的是(shì)新(xīn)型的巴氏殺菌生產線(xiàn),包含有殺菌機、冷卻機、瀝水機、風幹機,之後就可以直接打包裝(zhuāng)箱,該套果汁巴氏殺菌機的應用,節省了時間和勞動力(lì),也為企業提高了(le)產量。

如今一(yī)種(zhǒng)機器的壽命都有關(guān)於它的維護與保養,所以說(shuō)我們使用巴氏殺菌機的時候一定要注意以下事項,我們了解了以下內容之後就(jiù)可以保證(zhèng)我們的設備的使用的安全以及大大的提(tí)高我們的工作效率。

1、清洗時要(yào)保證濃酸濃堿供(gòng)應充足。

2、長時間低溫,檢查冰水的進出口蝶閥是否關死。

3、均質機清(qīng)洗時冷卻(què)水是否打開;帶單效降膜器(qì)清洗(xǐ)時,檢查蒸發室(shì)。

4、清洗回路的電導儀長時間不變化時,馬上檢查(chá)所有閥門動作特別是手動閥門是否打開。

5、巴氏出料(liào)口的壓力保證在(zài)2.5—3.5bar。

6、清洗堿電導率40ms,酸(suān)電導率20ms。

7、冷均質清洗與管路清洗相同。

8、清洗1500時,根據果汁巴氏殺菌機需要選擇清洗模式。

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