赫（hè）德商用多功能切菜機選用半月刀盤和半月（yuè）調理盤結構，不需替換刀片，隻需運用不同料鬥，和板動倒順開關即可進行切絲或切片作業，是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房（fáng）設備。
商用多功能切菜機的組成部分（fèn）主（zhǔ）要有機架、輸送（sòng）帶、壓菜帶、切片安排、調速箱或塔輪調速安排等，用於瓜薯類硬菜的切片，片厚可在必定範圍內自在（zài）調理，豎（shù）刀部分可將葉類軟菜或切好的片加（jiā）工成不同標準的塊丁、菱形等（děng）各種形狀。商用多功能切菜機切菜長度（dù）通過（guò）“可調偏心輪”在（zài）必定（dìng）範圍內任意調整，因豎刀模擬手藝切菜原理，加工表麵平整潤滑，成（chéng）型（xíng）規則，被切蔬菜安排完（wán）好，多功能小型切菜機，堅（jiān）持新鮮。
商用多功能切菜機（jī）為雙（shuāng）頭型切菜機，可同時作業。一頭用於切葉菜類：可切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜（cài）、大白菜等；另一頭用於切球根類：可切蘿卜、馬鈴薯（shǔ）、芋類、紅薯、竹筍（sǔn）、洋蔥、瓜類（lèi）、茄子（zǐ）類（lèi）等。可將蔬菜切成段、塊、片、絲、丁等。商用多功能切（qiē）菜機作為一種食品機（jī）械，經常會與各種各（gè）樣（yàng）的食材、物料相接觸，這些物料食材中（zhōng）有酸性（xìng）的、有堿性的，這些化學物質都將（jiāng）對切（qiē）菜機和果蔬清洗機的（de）主要零部件造成各（gè）種（zhǒng）程度（dù）的腐蝕，特（tè）別是梅雨季節陰暗、潮濕更容易使各項零部件設備出（chū）現問題（tí），因此大家需要做好如下（xià）幾點：
1、長時間不使用（yòng）切（qiē）菜機（jī）、果蔬清洗機（jī）時，請放置在幹燥、通風的地方。
2、每次使用過後需及時清洗，確保清（qīng）潔，確保無食材、物料、的殘渣。
3、定期給關鍵零部件、螺絲上油，鑒於此食品機械的特殊性，上油可用高品質的橄欖油進行潤滑。
4、定期檢（jiǎn）查（chá）商用多功能切菜（cài）機（jī）關鍵部位，做好維護工作，再好的（de）機械，沒有人細心的維護，使用（yòng）壽命終究是不會長遠的。
建（jiàn）立中（zhōng）央廚房，實行統一原料采購、加（jiā）工、配送，精簡（jiǎn）了複雜的初加工操作，操（cāo）作崗位單純化，工序化，有利於提高餐飲業標準化、工業（yè）化程度，是餐飲業（yè）實（shí）現規範化經營的必（bì）要條件，隻有這樣才（cái）能在一定（dìng）規模（mó）基（jī）礎上產出規模效（xiào）益（yì），讓家庭廚房勞動（dòng）社會化，更科學地保障市民餐桌的安全。
商用多功能切菜機的組成部分（fèn）主（zhǔ）要有機架、輸送（sòng）帶、壓菜帶、切片安排、調速箱或塔輪調速安排等，用於瓜薯類硬菜的切片，片厚可在必定範圍內自在（zài）調理，豎（shù）刀部分可將葉類軟菜或切好的片加（jiā）工成不同標準的塊丁、菱形等（děng）各種形狀。商用多功能切菜機切菜長度（dù）通過（guò）“可調偏心輪”在（zài）必定（dìng）範圍內任意調整，因豎刀模擬手藝切菜原理，加工表麵平整潤滑，成（chéng）型（xíng）規則，被切蔬菜安排完（wán）好，多功能小型切菜機，堅（jiān）持新鮮。
商用多功能切菜機（jī）為雙（shuāng）頭型切菜機，可同時作業。一頭用於切葉菜類：可切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜（cài）、大白菜等；另一頭用於切球根類：可切蘿卜、馬鈴薯（shǔ）、芋類、紅薯、竹筍（sǔn）、洋蔥、瓜類（lèi）、茄子（zǐ）類（lèi）等。可將蔬菜切成段、塊、片、絲、丁等。商用多功能切（qiē）菜機作為一種食品機（jī）械，經常會與各種各（gè）樣（yàng）的食材、物料相接觸，這些物料食材中（zhōng）有酸性（xìng）的、有堿性的，這些化學物質都將（jiāng）對切（qiē）菜機和果蔬清洗機的（de）主要零部件造成各（gè）種（zhǒng）程度（dù）的腐蝕，特（tè）別是梅雨季節陰暗、潮濕更容易使各項零部件設備出（chū）現問題（tí），因此大家需要做好如下（xià）幾點：
1、長時間不使用（yòng）切（qiē）菜機（jī）、果蔬清洗機（jī）時，請放置在幹燥、通風的地方。
2、每次使用過後需及時清洗，確保清（qīng）潔，確保無食材、物料、的殘渣。
3、定期給關鍵零部件、螺絲上油，鑒於此食品機械的特殊性，上油可用高品質的橄欖油進行潤滑。
4、定期檢（jiǎn）查（chá）商用多功能切菜（cài）機（jī）關鍵部位，做好維護工作，再好的（de）機械，沒有人細心的維護，使用（yòng）壽命終究是不會長遠的。
建（jiàn）立中（zhōng）央廚房，實行統一原料采購、加（jiā）工、配送，精簡（jiǎn）了複雜的初加工操作，操（cāo）作崗位單純化，工序化，有利於提高餐飲業標準化、工業（yè）化程度，是餐飲業（yè）實（shí）現規範化經營的必（bì）要條件，隻有這樣才（cái）能在一定（dìng）規模（mó）基（jī）礎上產出規模效（xiào）益（yì），讓家庭廚房勞動（dòng）社會化，更科學地保障市民餐桌的安全。
